Sojalecithin bio

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Sojalecithin ist ein aus Sojabohnen gewonnener – in der EU auch für Bio-Produkte – als Lebensmittelzusatzstoff zugelassener Emulgator (E 322).
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Produktdetails

Artikelnummer: 4059
Stammpflanze: Glycine soja
INCI: LECITHIN
Herkunft: Italien, Naturland, kontrollierter biologischer Anbau
Pflanzenfamilie: Fabaceae (Leguminoceae) - Hülsenfrüchtler
Herstellung: Extraktion von Bohnen.
Konsistenz: Zähflüssig.
Produktqualität: 100% reines Naturprodukt, kbA.
Anwendung: Nach Anbruch kühl und dunkel lagern.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie (kJ / kcal)3700 / 900
Fett100 g
- davon gesättigte Fettsäuren15.2 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren14.6 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren48.8 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Zusätzliche Information

Menge

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