Mairose absolue 100% (ätherisches Öl)
Wie stark eine Herstellungsmethode den Geruch eines Duftstoffes beeinflussen kann, lässt sich exemplarisch an den Essenzen der Rose feststellen. Der natürliche Rosenduft setzt sich aus hunderten verschiedener chemischer Substanzen zusammen. Einige davon haben gravierenden Einfluss auf den Duftcharakter. So ist der Phenylethylalkohol einer dieser Stoffe. Phenylethylalkohol ist jedoch nur in Wasser löslich, sodass er in destilliertem Rosenöl nur in Spuren vorkommt. In den durch Extraktion gewonnenen Rosen-Absolues hingegen findet sich auch der Phenylethylalkohol in großer Menge wieder. Das erklärt den deutlichen geruchlichen Unterschied zwischen destillierten Rosenölen und Rosen-Absolues, wobei hinzugefügt werden kann, dass die Absolues dem Duftbild der frischen, lebenden Rosenblüte näher sind als die destillierten Öle. – Das Absolue aus der Rosa centifolia, der Zentifolie, Kohl- oder Moosrose, zeichnet sich durch einen warmen, honigsüßen, lieblichen Rosenduft aus, der die romantische Seite der Rose in geradezu idealer Weise repräsentiert. Die zur Herstellung des Mairose absolue verwendeten Blüten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
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