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Kümmelöl bio (Carum carvi)

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Kümmelöl bio (Carum carvi) schmeckt würzig-aromatisch und wird gerne zum Verfeinern von Speisen, z.B. von Kartoffelgerichten, Broten, Salaten und Kohlgerichten verwendet. Es wirkt verdauungsfördernd, ist sehr bekömmlich und kann Blähungen, Bauchschmerzen und Völlegefühl lindern.

Kümmelöl wird mittels Wasserdampfdestillation aus den reifen, getrockneten Kümmelsamen gewonnen. Je nach Ölgehalt werden für die Herstellung von 100 ml des reinem ätherischen Öls zwischen 1,5 und 2 kg Kümmelfrüchte benötigt. Es duftet würzig-aromatisch mit einem scharf-bitteren Unterton, hat eine hellgelbe Farbe und kann mit der Zeit etwas nachdunkeln.

Das ätherische Öl besteht vorwiegend aus dem Monoterpen D-Limonen und dem Keton Carvon, das mit seinem Geruch nach Minze und Süßholz auch für den charakteristischen Kümmel-Duft verantwortlich ist. Das Carvon ist es auch, was dieses Öl so bekömmlich macht und für seine verdauungsfördernde und appetitanregende Wirkung  sorgt.

Die Kombination der beiden Hauptbestandteile verleiht dem Öl eine starke antibakterielle Wirkung. Einige Studien haben diesbezüglich eine besondere Wirksamkeit gegenüber Helicobacter pylori nachgewiesen.

Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Schon die alten Römer aßen ihn nach ihren Mahlzeiten, um die Verdauung anzuregen. Heute wird er vor allem in den Niederlanden, Polen, Tschechien, Ungarn und anderen mitteleuropäischen Gebieten angebaut. Das Öl ist im englischen Sprachraum als Caraway oil bekannt.

Unser Kümmelöl stammt aus Ungarn und wird im Verfahren der Wasserdampfdestillation besonders schonend und verlustarm extrahiert. Es stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist Ecocert-zertifiziert.

ESSENCE Pur steht für 100% reine Naturprodukte. Wir verzichten gänzlich auf den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe, Aromen und Farbstoffe. Unsere ätherischen Öle sind von höchster Qualität, genuin & authentisch einer konkreten Stammpflanze entstammend.

Sie eignen sich damit insbesondere für professionelle Anwender wie Therapeuten, Heilpraktiker und Ärzte sowie allgemein für Menschen mit einem hohen Qualitätsanspruch.

Stammpflanze: Carum carvi L.

Pflanzenfamilie: Apiaceae (Umbelliferae) - Doldenblütler

INCI: CARUM CARVI OIL

Wirkung: beruhigend, entspannend, harmonisierend, verdauungsfördernd, appetitanregend, stärkend, geistig anregend

Duftbeschreibung: Warm, würzig, typisch.

Herstellung: Wasserdampfdestillation von Samen

Pflanzenteil: Samen

Duftnote: Herznote

Herkunft: Ungarn

Produktqualität: 100% naturreines ätherisches Öl, kbA.

Gut für Duftmischungen mit: Nadeldüften, Zitrusdüften, Minze, Myrte, Lavendel, Benzoe Siam

Abfüllung: Blauglasflasche mit silberfarbenem kindersicheren Originalitäts-Verschluss.

Konsistenz: Flüssig.

Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken lagern, an einem lichtgeschützten Ort

Sicherheitshinweise:

Nicht unverdünnt anwenden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kontakt mit Augen, Innenohren und anderen empfindlichen Stellen vermeiden. Nicht während Schwangerschaft und Stillzeit verwenden. Kann Hautreizungen verursachen. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie bitte Ihren Arzt, Heilpraktiker oder Therapeuten.

Aromaküche

Kümmelöl verfeinert Speisen und Getränke und macht sie bekömmlicher. Besonders gut passt Kümmel zu herzhaften Gerichten und pikantem Gebäck, z.B. Kartoffelgerichte, Fleischgerichte, Kohl und Salate. Aber auch als Kräuterbrand und Kümmellikör kann Kümmelöl verwendet werden.

 

Massage

Für eine entspannende Bauchmassage gegen Blähungen, Magen- und Darmkrämpfe mischen Sie 10 Tropfen des ätherischen Öls mit 50 ml fettem pflanzlichem Basisöl. Verreiben Sie die Mischung im Uhrzeigersinn auf dem Magenbereich und massieren Sie diese sanft ein. Das regt die Darmtätigkeit an und sorgt dafür, dass die enthaltene Luft in Bewegung versetzt wird. Auch bei Babys, die unter Dreimonatskoliken leiden, kann eine sanfte Bauchmassage helfen.

 

Aromatherapie

In der Aromatherapie findet es als Mittel zur Behandlung des chronischen Reizdarmsyndroms Das Inhalieren des Öls soll beruhigend und verdauungsfördernd wirken und das Immunsystem stärken. Geben Sie dazu einige Tropfen des Öls in eine Duftlampe oder (gut in etwas Sahne oder Honig vermischt) alternativ in ein entspannendes Duftbad.

Achtung: Das Inhalieren von Kümmelöl ist ausschließlich für Erwachsene geeignet. Für Babys und Kleinkinder ist das Inhalieren nicht geeignet. Die Anwendung sollte eine Woche grundsätzlich nicht überschreiten.

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